Sobre o Evento

Chef Ju ensina menu inspirado no fundo do mar na volta do Cook Experience

 

A primeira aula do Cook Experience, com a temática Al Mare, da Chef Juliana Corrêa foi realizada nesta segunda-feira (23), no Empório Marinho, em Porto Alegre. A noite começou com dicas de drinks, ensinados pelo Dudu Drinks e Caipiras e, em seguida, os alunos aprenderam a preparar um jantar completo inspirado no fundo do mar.

 

No dia 07 de dezembro, acontecerá a segunda aula do Cook Experience Al Mare, no mesmo local. As inscrições são limitadas e podem ser realizadas através do link http://www.chefjuliana.com.br/cook-experience.

 

Menu Cook Experience Al Mare:

- Ostras gratinadas
- Espaguete Nero di Seppia (tinta de lula)
- Molho Al Mare com tomate Pelati
- Crème Brûllée

 

SERVIÇO
Cook Experience Al Mare
Data: 07 de dezembro de 2020 | 19h às 23h
Local: Empório Marinho (Av. Anita Garibaldi, 451)
Inscrições: http://www.chefjuliana.com.br/cook-experience
Valor: R$ 250,00

 

Sobre a Chef Juliana Corrêa
A Chef Juliana Corrêa, ou simplesmente Chef Ju, como é conhecida, é uma das profissionais de gastronomia mais reverenciadas da capital gaúcha. Durante sua trajetória, já trabalhou em empresas como a Vonpar Alimentos e esteve a frente dos eventos do Barra Shopping Sul durante seis anos. Além dos eventos, ela também promove mensalmente seu divertido “Cook Experience”, uma aula descontraída para iniciantes e iniciados no mundo da gastronomia. A paixão pelo universo gastronômico começou durante uma temporada na Europa, onde estudou na célebre escola Le Cordon Bleu, em Paris. No continente europeu, ela também trabalhou organizando banquetes em Londres, inclusive no badalado Hilton Metrópole. Na sua volta ao Brasil, Juliana teve a oportunidade de estagiar na cozinha do Restaurante DOM, de Alex Atala, considerado em 2015 o chef brasileiro melhor avaliado no Guia Michelin. A partir daí, só ascendeu na carreira, tendo seus pratos saboreados por celebridades como: Ronaldo Nazário, Glória Kalil, Preta Gil, Banda Rolling Stones, entre outros.

 

Sobre o Cook Experience
O Cook Experience da Chef Ju é recomendado para aqueles que querem aprender a fazer pratos mais elaborados de uma forma descontraída, colocando a mão na massa e compartilhando experiências gastronômicas. Os participantes aprendem a montar um menu completo, inspirado na gastronomia de diferentes lugares do mundo nessa aula prática e de fácil compreensão.

 

As inscrições para o Cook Experience Menu de Verão podem ser feitas através do site http://www.chefjuliana.com.br/cook-experience.

 

Crédito das fotos: ©Thiago Pitrez